31 июля

[tangrusha]

Надо уже честно признаться самой себе: лето фсё.
И не выглядывать в небо, высматривая пойдет ли из этой тучки дождь или обойдется. И не ждать солнечных теплых солнечных дней, задумчиво перебирая легкие блузочки в шкафу. И убрать с глаз долой купальник, который вообще не был ни разу использован. Ну и что, бывают разочарования и огорчения посильнее.
Начать радоваться тому, что есть, придумать иные развлечения и забавы.
Когда мне грустно, я иду на кухню. И творю.
Не стану показывать вам все свои сегодняшние экзерсисы, вдруг кто на диете или после 18 ни-ни. Ограничусь самым любимым - божественным, изумительным, хрустящим и рассыпчатым овсяным печеньем. Нет-нет, это совсем не то, о чем вы подумали! Это не унылые вязкие лепешки с противным привкусом, это практически пирожное. С миндалем, кусочками шоколада и пьянящим ароматом ванили. Конечно, все эти кусочки и ароматы быстро-быстро бегут в область талии, но это такая ерунда по сравнению с тем наслаждением, которое дарит даже одна овсяная печенька, сделанная своими руками. А если рядом поставить новую кружку с грушей, чудом обнаруженную в субботу, такую радостную и солнечную, то все печали улетучатся сами собой.
А народ требует продолжения банкета. Что делать, с народом не поспоришь.

День назад просто, без изысков, запекла ножку молодого барашка. Ну очень просто - специями и оливковым маслом обмазал, сложил в пакет для запекания - и гуляй. Духовка всё за тебя сделает.



Из сегодняшнего. Пекла пирожки с капустой. Беспроигрышное дрожжевое тесто, которое не требует выстаивания, и получается у любой, даже очень криворукой хозяйки. Душевные пирожки получились.



Можете мне не верить, но я никогда раньше не варила варенье из черной смородины. Делала либо изысканное желе, либо просто перетирала с сахаром. Но такое "сырое варенье" требует хранения в холодильнике, а он не резиновый. Решила поискать какой-нибудь рецепт классического варенья, но не пятиминутки (мне она не нравится, слишком жидкая). Нашла "рецепт, по которому варили варенье наши прабабушки". Прабабушки понимали толк в варенье! Результат супер, а трудозатраты минимальны. Густое, ароматное варенье с легкой кислинкой - вещь!!



Еще пробовала новый рецепт оладьев из кабачков - полное фиаско, такое тоже бывает. Всё остальное было съедено.
Ничего, я на вахте еще 3 недели, может быть еще что-то удастся показать.

Comments

[jogikbumi.livejournal.com]

будет еще солнышко, будет.
а загорать вредно, а печеньки вкусно!
с приобретением тебя!))
я вот после 18-00 ни-ни, не успеваю, а после 19-00 самато и даже после 23-00 очень даже!
показуй уже свои творения!
кто на диетах пусть глаза закрывают, ты главное красными буква пиши предупреждение для них))

[tangrusha.livejournal.com]

Я вообще не загораю, в принципе. Максимум, на что способна - постоять после воды 5 минут, обсохнуть. И сразу под пальму :))
Щас, погоди, мужуков накормлю, сделаю продолжение.

[sharanskay.livejournal.com]

А какое замечательное солнышко было после обеда! Но теплых ночей уже не будет

[tangrusha.livejournal.com]

Вот его я и успела поймать, чтобы сделать фотографию.

[tsibirinka.livejournal.com]

Приятного аппетита!

[tangrusha.livejournal.com]

Спасибо! Люблю быстрые рецепты ;)

[sharanskay.livejournal.com]

с новой кружкой :)

[tangrusha.livejournal.com]

Спасибо!!! Давно ничего нового не попадалось, я уж думала, что купила всё :)) Ан нет, "Посуда-центр" рулит! Поехали туда купить новый стол на дачу, а впридачу еще и кружечку нашли.

[tangrusha.livejournal.com]

Это прекрасно. Особенно когда есть кого кормить.

[tamikus.livejournal.com]

Хорошо, что у меня уже нет тали - не о чем беспокоиться)))
Такое все красивое и аппетитное, что хочешь-не хочешь голод надо будет утолять, не смотря на время. Зато настроение как подняли ваши фотки, Танечка! Особенно меня печеньице привлекает, очень люблю такое вот, типа пирожного, но никогда не делала. А кружечка, кружечка-то какая солнечная!
У нас вот только сейчас лето раздухарилось, жара несусветная. Но я не ропщу, знаю, как будем скоро тосковать по солнышку.

[tangrusha.livejournal.com]

Ну вот, а у нас как 11 июля испортилась погода, так пока беспросветно. Не припомню когда такое было - летом хожу в сапогах!
К нас на полтора месяца приехал родственник, практику проходит. Молодой, растущий организм, есть кого кормить. Вот я и отвожу душу :))) Печенье и его поразило до глубины души ;)

[savta.livejournal.com]

Как-то не хватает рецептов. ;)))

[tangrusha.livejournal.com]

Скажи каких - нарисую! Вернусь в понедельник и сразу ;)

[steinun.livejournal.com]

Мастерица!

[tangrusha.livejournal.com]

А что еще делать, когда льет и льет? Особенно, если появился перспективный объект для кормления?

[mammba.livejournal.com]

Прям стыд-позор, что комменчу не посты о прекрасно-полезно-духовном, а с вареньем и печенюшками :)))
Танюш, а что за рецепт варенья? Вдруг я его не знаю, а вкусное люблю :)))
Баранина зачетная, аж аромат через монитор мммм!

[tangrusha.livejournal.com]

Ой, Наташ, ну время такое - на высоко-духовное надо настроение, а фотки с плюшками - это на уровне инстинктов. Сама такая.
Варенье очень простое. Берется в равных пропорциях смородина и сахар плюс 1/2 стак. воды. Из воды и 1 стакана сахара кипятится сироп. В него кидаешь 1 стакан смородины и варишь 5 минут. Затем еще стакан сахара и стакан ягод. И снова 5 минут. Повторяешь процедуру пока не закончатся ягоды и сахар. Провариваешь после финальной закладки 5 минут и горячим разливаешь по банкам.
У меня было 5 стаканов ягод и получилось 4,5 стак. сахара. Всего варила 30 минут.
Вероятно, ягоды, первыми попавшие в сироп, дают густоту, а последние - аромат.

[mrka.livejournal.com]

Очень радостная тёплая кружка.

[tangrusha.livejournal.com]

Именно радостная! С такой хорошо начинать утро :)

[ya-rinka.livejournal.com]

Очень вкусный пост. А рецепт печенек?
Хотя у нас сейчас не особо печется.

[tangrusha.livejournal.com]

Напишу! Придет осень - и печеньки будут весьма актуальными :)

[prostooksana.livejournal.com]

это ты всё хорошо, конечно, рассказываешь, да. Но где же рецепты? проверенные, надёжные!

[tangrusha.livejournal.com]

Напишу, обещаю! Скажи какие.

[antipodka.livejournal.com]

вот же ж дернул меня черт на ночь глядя к тебе заглянуть)

[tangrusha.livejournal.com]

Так днем приходи, а еще лучше - в реале ;)
Вот осень наступит, можно будет выдохнуть и снова с друзьями общаться. Что-то сейчас всего перебор.

[ovenchik.livejournal.com]

А где рецепт теста? Даже комментарии перечитала..)

[tangrusha.livejournal.com]

Наташ, глянь в комменты Savte. Или могу тебе в личку послать.
Вчера допекала из него пирожки - все-таки очень правильное тесто!