Не красна изба углами
Nov. 2nd, 2024 02:50 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tangrusha
Как и собиралась, 31 октября испекла отрывной пирог.
Видите какой он яркий даже при вечерней съемке? Это потому что в тесто добавила пюре из тыквы, оно с прошлого сезона томилось ожиданием в морозилке.
По фото, думаю, понятно почему он называется отрывной. Тесто особым образом складывается, складывается, потом режется на полоски, которые сгибаются пополам и этими согнутыми частями заполняется форма.
От полученной буханки так удобно отрывать по «листочку»! Главное — вовремя убрать пирог с глаз, а то медитативное отрывание грозит перерасти в полное уничтожение.
Дрожжи у меня были свежайшие, сразу было понятно, что для одного пирога теста будет многовато. Отделила половину и до кучи напекла ватрушек.
Вчера шла на тренировку и попутно проверила что стало с тыквами, которые я наблюдала всю прошлую неделю.
Все на месте. Правда, часть натуральных тыкв слегка подвинули, как будто кто-то их уже приготовил забрать себе.
А декоративные тыквы уменьшились в количестве. Какие-то нехорошие люди разбили часть и некоторые полки опустели. Вот что у людей в головах?
Сегодня ночью капитально похолодало, вода в бочке замерзла. Снег валит и пугает приходом зимы. Но по прогнозу впереди еще будет относительно теплый период с дневным плюсом.
А пока можно подбадривать себя чаем с пирогами.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2024-11-02 09:59 am (UTC)no subject
Date: 2024-11-02 10:04 am (UTC)Я рецепт нашла в сети, он несложный.
Не слишком сладкий, но очень ароматный.
no subject
Date: 2024-11-02 10:16 am (UTC)no subject
Date: 2024-11-02 11:16 am (UTC)Удивительный пирог, я только отрывной календарь знаю )
no subject
Date: 2024-11-02 01:42 pm (UTC)Принцип похож )))
Сейчас запекла кусок тыквы, буду пробовать сделать пхали, которое в Грузии попробовала. Из свеклы и шпината знаю, а из тыквы впервые увидела.
no subject
Date: 2024-11-02 12:57 pm (UTC)Хорошо с тобой, Танька. Уютно.
no subject
Date: 2024-11-02 01:39 pm (UTC)Спасибо, Мура.
Надо как-то спасаться. Снег растаял, сейчас ураганный ветер и дождь.
no subject
Date: 2024-11-02 01:41 pm (UTC)no subject
Date: 2024-11-02 01:43 pm (UTC)Такой вот противный период это межсезонье. Я сегодня тоже не выходила, только кота выпустила пару раз, он тоже в шоке.
no subject
Date: 2024-11-02 01:45 pm (UTC)no subject
Date: 2024-11-02 02:28 pm (UTC)Это да, очень жаль.
Ты, наверное, скоро в путь?
no subject
Date: 2024-11-02 02:54 pm (UTC)no subject
Date: 2024-11-02 03:15 pm (UTC)Значит, надо как-то продержаться полтора месяца. Ты уж держись пожалуйста.
no subject
Date: 2024-11-02 03:17 pm (UTC)no subject
Date: 2024-11-02 03:29 pm (UTC)Обязательно сходи. Дело нужное, хоть и противное.
no subject
Date: 2024-11-02 03:30 pm (UTC)no subject
Date: 2024-11-02 02:18 pm (UTC)Интересный пирог, надо будет испечь, когда станет холодно.
no subject
Date: 2024-11-02 02:32 pm (UTC)Вот у нас как раз тот самый случай )))
no subject
Date: 2024-11-02 04:13 pm (UTC)Красивый хлебушек!
no subject
Date: 2024-11-02 04:16 pm (UTC)Кстати да, можно и как хлеб, он практически несладкий.
no subject
Date: 2024-11-02 07:09 pm (UTC)ватрушки!!!! пирог красивый аж есть жалко
no subject
Date: 2024-11-03 07:55 am (UTC)Уже почти съели ))) Не жалко, потому что очень вкусно!
no subject
Date: 2024-11-03 10:10 am (UTC)Пироги, вот что скрашивает наш унылый ноябрь! И не только ноябрь, всю зиму.
no subject
Date: 2024-11-03 04:48 pm (UTC)Это точно!
Сегодня были в гостях и угощались такими калитками с картошкой — просто ах!
no subject
Date: 2024-11-06 04:46 am (UTC)Какой интересный пирог! Никогда такой не видела и не пробовала!
no subject
Date: 2024-11-06 02:20 pm (UTC)Тесто получается сдобно-слоёным, но масла там совсем чуть-чуть, только чтобы слои обозначились. И вкусный, особенно когда свежий, только из печки.
no subject
Date: 2024-11-07 10:48 am (UTC)Даже не знала о таком )
no subject
Date: 2024-11-07 12:08 pm (UTC)А он есть!
Буду еще его печь, тыкв у меня много ;)
no subject
Date: 2024-11-09 06:25 pm (UTC)no subject
Date: 2024-11-10 04:33 pm (UTC)Я совсем редко стала печь, рада, что вообще получилось ))