Рецепты по средам. Птенец в гнезде
Apr. 20th, 2022 06:36 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tangrusha
Мы посмотрели прогноз на конец апреля и май — весны у нас не будет. Только и остается что готовить горячие блюда.
Попробовала недавно приготовить куриную грудку по новому рецепту. И спешу этим рецептом поделиться. Он как никогда актуален.
Во-первых, все знают, что кургрудь полезна, но не все её любят.
Во-вторых, даже упертые агностики не откажутся от вкусненького в пасхальное воскресенье.
На одну порцию кроме собственно куриной грудки (1/2) понадобится:
— брынза 25-30 гр
— рубленая зелень
— натертый сыр
— 1 яйцо
— кусок фольги
1. Первым делом на внешней стороне грудки (где была кожа) сделать продольный надрез. И от него под углом 90* подрезать мясо понемногу в каждую сторону. Не говорите мне что вам напоминает этот кусок. Я знаю.
2. В полученное отверстие положить смятый в плотный шарик кусок фольги. Я так увлеклась процессом, что забыла сфоткать этот шаг.
3. Курицу с шариком внутри положить на сковородку с каплей раст. масла и обжарить минут по 5 с каждой стороны.
4. Пока птица загорает на сковороде, размять (или натереть) брынзу и смешать её с нарубленной зеленью.
5. Достать курицу со сковородки, вынуть фольгу, а вместо неё положить начинку из брынзы с зеленью. Не особо усердствовать. Запечь в духовке минут 10-15.
6. Достать из духовки и поверх начинки уложить натертый сыр в форме гнезда, в его центр выпустить аккуратно 1 яйцо
7. Запечь еще минут 10, чтобы яйцо схватилось, но желток остался жидким.
Сочная начинка, расплавленный сыр и желток — ни одна куриная грудка не устоит от такой компании.
Приятного аппетита!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-04-20 03:46 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 03:51 pm (UTC)Я вот хочу попробовать грибы с луком потушить и положить вместо брынзы. Будет цыпленок в курице с жюльеном ;)
no subject
Date: 2022-04-20 04:01 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 04:12 pm (UTC)Если правильно приготовить, она необязательно сухая или резиновая.
no subject
Date: 2022-04-20 04:43 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 05:20 pm (UTC)Кстати, ты меня навела на мысль вспомнить еще один рецепт!
no subject
Date: 2022-04-20 05:27 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 05:56 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 06:47 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 03:48 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 03:54 pm (UTC)Точно буду делать еще.
no subject
Date: 2022-04-20 03:59 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 04:10 pm (UTC)Люблю, когда ингредиентов немного и они простые. При желании брынзу можно заменить.
no subject
Date: 2022-04-20 04:13 pm (UTC)И ещё нашла отличный рецепт в вине.
no subject
Date: 2022-04-20 04:18 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 04:33 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 05:18 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 06:16 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 06:20 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 06:22 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 06:28 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 07:12 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-21 05:29 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-20 04:37 pm (UTC)Да, и ещё, как упёртый агностик, заявляю, что нам, агностикам, ничего и никогда не мешает соблюдать любые традиции пасхального дня.
no subject
Date: 2022-04-20 05:16 pm (UTC)Хороший вариант, когда принимаешь гостей и предпочитаешь порционную подачу. Заранее всё сделать, поставить в духовку и пока гости лакомятся закусками, довести блюдо до ума.
no subject
Date: 2022-04-20 04:44 pm (UTC)Весна как весна, бывает и похуже, эта еще малоснежная )
no subject
Date: 2022-04-20 05:13 pm (UTC)Тань, две последние весны нас разбаловали, в мае уже было практически лето. А тут ночами +5, ну что за фигня! 25 апреля снег обещан, жди! (ночью, наверное, днем все же +12)
no subject
Date: 2022-04-20 05:22 pm (UTC)Ну хоть в холоде лучше спитсяno subject
Date: 2022-04-20 05:54 pm (UTC)У нас дома тоже прохладно, но я так рассаду закаляю )) Пусть готовится жить и расти в холоде.
no subject
Date: 2022-04-20 06:53 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-21 05:30 pm (UTC)Я сегодня купила и грудки, и грибы, буду второй вариант тестировать.
no subject
Date: 2022-04-20 08:36 pm (UTC)Птенец в гнезде.... Сразу как представить себе, так и аппетит пропал.
Это типа прямо вот хозяюшка такая, милый, я тебе тут птенца в гнезде приготовила. И щебечет, и щебечет...
no subject
Date: 2022-04-22 03:12 pm (UTC)no subject
Date: 2022-04-22 03:53 pm (UTC)