Olive oil

Apr. 28th, 2011 10:51 pm

Marie Frederique

Вчера совершенно случайно посмотрела по ТВ программу про масло. Вернее, про жуть всякую - как разводят дорогие масла дешевыми, как выдают плебейские сорта за элитные. 
Вот мне в этой связи захотелось посвятить пост НАСТОЯЩЕМУ оливковому маслу.  Которое часто разлито в кувшинчики, графинчики, масленки - то есть скорее всего не куплено в магазине, а либо сделано прямо на месте хозяевами  оливковых рощ, либо куплено на деревенском рынке.
Оливковое масло, я так его люблю! )

 Ria Hills
 
Как ни странно это звучит - но для меня оливки-маслины тесно связаны с живописью. В один из походов в Третьяковскую галерею, я увидела в буфете в продаже огромную жестяную банку греческих маслин. Килограмма 3-4, как мне сейчас кажется. Было это в начале 80-х. В магазинах, даже московских, тогда уже мало что можно было найти деликатесного, наверное поэтому та банка так врезалась мне в память. Хотя покупать её мы с подругой не стали - музей ведь, а не магазин.
А оливки я и правда люблю с детства, спасибо моей бабушке. Обожаю фотографии южных базаров с прилавками, полными оливок разных сортов и цветов - рынков Тель-Авива, Барселоны, Анталии. Нынче нам повезло - базарный день в Кемере был накануне нашего отъезда, и мы привезли из Турции огромную ёмкость этой вкуснятины. Угощайтесь!
Мне оливок банку, тех что из Испании! )

Profile

tangrusha

February 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
121314 15161718
19202122232425
262728    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 20th, 2025 01:24 pm
Powered by Dreamwidth Studios