Турецкие зарисовки. Часть последняя - гастрономическая.

[tangrusha]

В один из последних дней нас пригласили посетить рыбный ресторан на свежем воздухе. Обожаю такие места!
В любую жару здесь прохладно благодаря густой листве деревьев и свежим водам горных рек или всего лишь речушек. Ну, а в холодную погоду - заботливо предложат плед. Никакой музыки - только пение птиц и негромкие переливы воды. Никаких пафосных нарядов, каблуков и причесок. Никаких танцев, караоке и прочей лабуды.
Взамен - дружеская неспешная беседа в хорошей компании.






Гостей встречает красная ковровая дорожка, заботливо расстеленная на дощатом настиле-мостике. Под мостом - служебные помещения и кухня. И фруктовый сад.




Здесь это хорошо заметно. Крыша кухни, печные трубы - здесь будут печь лаваш. На заднем плане - оживленная трасса.





Можно выбрать столик среди фруктовых деревьев. И в ожидании заказа наслаждаться видом спелых фруктов.












Для тех, кто боится прохлады, предусмотрен закрытый зал. Но это не для нас, мы выбираем место возле воды.




Если хорошенько присмотреться, в воде можно увидеть плывущих угрей. (В меню их нет)))))




А тут и присматриваться не надо. Утки нарисовались в полный рост и во всей красе.




Загадочный зверь - индоутка!




Пока мы любовались живностью, подоспела еда. Лаваш, зелень, салат из свежих овощей и много разных закусок (не бойтесь, это на всех). Овечий сыр, печеные баклажаны и сладкий перец, острая аджика, соленое масло - угощайтесь!




Появилась горячая закуска - шампиньоны, запеченные под сыром. По-нашему - в сковородке, по-турецки - в горшочке.




Почуяв запах еды, некоторые утки вышли на промысел. Брали кусочки с руки очень аккуратно, не щипались. Я бросала кусочки хлеба в воду, но там у уток были более шустрые конкуренты - рыбы.




За утками потянулись гуси. Не ресторан, а прямо-таки контактный зоопарк.




Боевой вожак с ощипанным крылом. Надо сказать, что птицы не наглели, а посетители не жадничали. Хватило всем.




А вот и горячее. Морская рыба. Имя не спрашивайте, нам его назвали по-турецки, и мы его тут же благополучно забыли.




Отдых после ужина)))) В ожидании кофе, по-турецки, само собой.




Какой же кофе без сладостей? Баклава!!!! Остатки улетучились ну очень быстро. Правильная была баклава.
Дорогая , твоё поручение было выполнено!




Когда я обратилась к нашему другу с просьбой поснимать некоторые деревья в его саду (хурму и лимон), он широко развел руки и сказал: -"Таня, мой сад - твой сад". Я не стала трактовать это буквально и восприняла как разрешение на съемку. Не тут-то было! Ко дню отъезда нас поджидала большая картонная коробка, наполненная свежими, только что с веток, фруктами. Наши доводы об ограничении веса багажа, о проблемах ввоза фруктов из-за границы в расчет не принимались, надо было брать.
Мы наивно думали, что сможем утром что-то раздать, но ночью за нами приехали гиды и сообщили, что рейс перенесен на 12 часов вперед, дали нам 5 минут на сборы - и деваться было уже некуда. Упаковали, сдали в багаж и даже благополучно провезли через таможню. На нас, конечно, покосились, но пропустили. Уффф...
Теперь в массовом порядке витаминизируем всех родных и друзей.




Такие вот "скромные" масштабы. Впору открывать фруктовую лавочку. Но мы потихоньку справляемся.



Вот так и прошел наш небольшой отпуск. Прилетели мы домой, успев на 3 дня отличной осенней погоды - с солнцем, теплом и ярким синим небом. В понедельник пошел дождь, который в среду плавно перешел в снег
Зато рассматривая фотографии, мы можем вернуться в лето, в тепло, в море. И в прекрасную гостеприимную страну.