Рецепты по средам. Картофель в беконе
Jul. 5th, 2023 09:29 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tangrusha
Даже не знаю как лучше назвать эту еду — улитки, рулетики или розаны; как ни назови, всё будет правильно. Но главное — это довольно простое блюдо, которое не стыдно подать на воскресный стол или даже гостям, у кого они еще остались.
В выходные первый раз готовила такое, идею подсмотрела на Пинтересте.
С продуктами всё просто, их 4 наименования — картофель, бекон, лук и сливки. Правда, я бы добавила еще один — сыр, но это опционально.
В моем случае картофель молодой, поэтому я его отшкурила металлической мочалкой.
Дальше в дело вступает любая овощерезка, идеально — бернеровская терка.
Полоски бекона расстилаются либо по 2 штуки, либо по 1,5. На них черепицей укладываются ломтики картофеля, а затем произвольно колечки лука
Затем вся эта красота скручивается в рулеты-улитки-розочки и укладывается в форму для маффинов.
В центр улитки налить немного сливок и поставить запекаться за 30 минут при 200 градусах Цельсия. Я бы минут за 5 до финиша посыпала сверху тертым сыром, в следующий раз так и сделаю.
Приятного аппетита! Нам понравилось, буду делать и дальше.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2023-07-05 05:38 pm (UTC)Розаны. Как есть розаны! Красота необычайная.
no subject
Date: 2023-07-05 05:52 pm (UTC)Ага, мне розаны тоже ближе ))
Вот интересно, парой картошек двоих не накормишь, а тут вполне хватило, спасибо бекончику )))
no subject
Date: 2023-07-05 06:08 pm (UTC)Я как раз купила форму для маффинов и люблю бекон)
Сыр явно к месту.
Красиво вышло. А на тарелочке с грушей просто раскошно.
no subject
Date: 2023-07-06 06:28 am (UTC)А у меня что-то случилось со старой формой для маффинов, она вдруг после мытья (не в посудомойке) скукожилась. Мыл муж, уж не знаю что он сделал. Я не успела её выкинуть, пекла в ней и порадовалась, т.к. бекон изрядно пропитывает своим ароматом. Теперь не стану выбрасывать, а оставлю специально для несладких запеканок.
Про сыр мы с Галей решили, что нужно немного в серединку, чтобы не закрыл всю красоту розочек.
no subject
Date: 2023-07-05 06:52 pm (UTC)красивые розочки получились!
no subject
Date: 2023-07-06 06:24 am (UTC)Можно иногда побаловаться, ведь ничего трудоемкого тут нет.
no subject
Date: 2023-07-06 03:20 am (UTC)Во-первых, это красиво ))
no subject
Date: 2023-07-06 06:23 am (UTC)За красоту глаз и зацепился.
no subject
Date: 2023-07-06 05:50 am (UTC)Очень красиво! Сыр перекроет красоту, мне кажется
no subject
Date: 2023-07-06 06:22 am (UTC)Наверное, ты права. Ну можно немножко в серединку ))
no subject
Date: 2023-07-06 06:42 am (UTC)no subject
Date: 2023-07-06 08:15 am (UTC)Главное — не сложнее, чем просто пожарить картошку ;)
no subject
Date: 2023-07-06 08:36 am (UTC)Может, даже и легче с учётом использования духовки.:)
no subject
Date: 2023-07-06 11:27 am (UTC)Именно так!
no subject
Date: 2023-07-06 07:29 am (UTC)Классно!👍
no subject
Date: 2023-07-06 08:17 am (UTC)Еда в идеале должна радовать не только желудок, но и глаза )))
no subject
Date: 2023-07-07 04:35 pm (UTC)Симпатичные.
no subject
Date: 2023-07-07 06:26 pm (UTC)Успела попробовать, пока было не слишком жарко. Сейчас никаких духовок. На след. неделе нам грозят до +40. Но это по области, скорее южным районам достанется. Но и нам, думаю, +35 выдадут непременно.
no subject
Date: 2023-07-07 06:31 pm (UTC)Жуть. А у нас сушь сменилась неконтролируемыми дождиками. Правда, сегодня к вечеру распогодилось и было около 20 градусов, но в ближайшее время обещают не тепло. У нас ничего совсем ещё не созрело. Все ягоды зелёные. Даже чернике ещё прилично надо времени на дозревание. Может, земляника где-нибудь на солнышке есть, надо проверить
no subject
Date: 2023-07-07 06:37 pm (UTC)У нас вчера жутко гремело и сверкало, было реально страшно. Но дождя практически не выпало. А в центре всё затопило, мне сегодня ролик прислали как люди из Ленты выплывали....
В саду всё спеет стремительно, а в лесу, боюсь, ягода высохнет. Мы ходили неделю назад — собирать было нечего, еще не созрело.
no subject
Date: 2023-07-07 06:39 pm (UTC)Морошка у нас, вроде, высохла. Надо ещё сходить посмотреть. Остальное, вроде, должно быть, но позже. А в саду совсем всё зелёное.
no subject
Date: 2023-07-07 07:36 pm (UTC)У нас как началась весна на 2 недели раньше, так всё и катится...
no subject
Date: 2023-07-07 07:37 pm (UTC)Главное, чтоб не кончилось на две недели раньше.
no subject
Date: 2023-07-09 09:30 am (UTC)Гарантий никто не дает.