Садовый четверг — 24.11

[tangrusha]

Сегодняшнее утро началось со звонка мужа. Супруг интересовался — как чувствует себя моё шило, намерена ли я сегодня куда-нибудь выходить или он может не волноваться? У нас очередной снегопад, он добирался до работы вдвое дольше, чем обычно. Успокоила его, что никуда не собираюсь.

Я молодец, вчера сделала все нужное, даже заехала на рынок и купила капусту и морковку, давно пора квасить капусту, а я всё никак не соберусь.

В саду продолжается эксперимент — оставленный куст листовой капусты так и сидит в грунте. Я периодически подхожу и обламываю с хрустом очередную пару листьев. Дома капуста приходит в себя и оказывается абсолютно живой и невредимой, будто бы никто её не морозил. Чудеса.

Домашний огород продолжает свой неспешный рост, огурцы сбились с пути праведного и растут, цепляясь за кружевную штору. Висят, как гирлянды.
Первая порция мангольда ушла в салат, составила яркую пару капусте. На календаре 24 ноября, а мы все еще доедаем свежие томаты. Остались самые стойкие черри, сладкие и ароматные, еще одно чудо.

Похоже, подкормка из нашатыря и салицилки действительно работает, кордилине она явно пошла на пользу. Вон какие яркие и широкие листья она нарастила в нижней части, куда до них молодым листочкам. Надо будет повторить.

Декабристов у меня нет, их роль выполняет каланхоэ. Готовится к цветению.

Кротону тоже неплохо, заканчивает цветение и своими шариками закидал всё вокруг. Солнца у нас нет уже который день, но растения как-то справляются. Гибискус цветет нон-стоп.

Кот сбежал из-под снега и спит, свернувшись бубликом. Порядок на вверенной территории, можно идти заниматься капустой. Всем удачи!

Comments

[sharanskay.livejournal.com]

А дорожки чистить, фитнес вместо 10 тыс шагов

[tangrusha.livejournal.com]

Велено было не чистить, а то я у него отнимаю доступную активность )))

[larisa-revina.livejournal.com]

Нас тоже прилично заваливает снегом, до сих пор идёт стеной. Кордилина красавица! Моя растёт в полутени и листья фактически зелёные стали. Ваша сильно освещена в течении дня?

[tangrusha.livejournal.com]

Стоит в эркере, внизу, напротив окна. Видимо, ей этого достаточно. Она еще и раскустилась знатно.

[bergberg.livejournal.com]

Как я люблю цветущие каланхоэ! Как мелкие розочки цветут!

[tangrusha.livejournal.com]

Я помню, что ты желтые покупаешь к Пасхе )))

[bergberg.livejournal.com]

А к Рождеству — белые!

[tangrusha.livejournal.com]

Точно!

[kuzulka.livejournal.com]

А как хранить помидоры, чтобы они не портились? Я заказываю продукты на неделю и к следующей доставке предыдущие помидоры уже сильно так себе.

[tangrusha.livejournal.com]

Магазинные конечно столько не выживут.
Мои лежали в холодной кладовой, я их частями брала. Еще от сорта зависит, не каждый столько выдержит.
Зато знаю какие точно буду сажать в следующем году.

[kuzulka.livejournal.com]

Мои тоже лежат в холодном сарае, но там не очень холодно, чуть потеплее, чем на улице.

[tangrusha.livejournal.com]

Ну что ты хочешь от тепличных плодов? Вроде бы помогает, если их обтереть водкой ;)

[mrka.livejournal.com]

Ты помогаешь справляться с жизнью.

[tangrusha.livejournal.com]

Спасся сам — помоги товарищу ))

[mrka.livejournal.com]

Как-то так, да :)

[tangrusha.livejournal.com]

А я уже с капустой ;) Пока она, конечно, только утрамбована, но сок с неё уже льется ручьем.
А то клюкву купила, а капусты нет. Будем витамин С потреблять с понедельника.

[mrka.livejournal.com]

Супер! Клюквой у меня морозилка забита, а капусту только покупаю :)

[tangrusha.livejournal.com]

У тебя клюква из леса, а у меня с рынка ))
Я не каждый год делаю, ленюсь. Но нынче что-то потянуло на кисленькое ;)

[mrka.livejournal.com]

Я очень её люблю. Вкус детства. Родители всегда делали обязательно, семейное было занятие. Папа шёл с рюкзаком в магазин, когда скидку устанавливали на капусту. И шинковал всегда он, морковку тёр. А дальше уже мама. Делали всегда сразу много, держали между окнами, потом на балконе. А потом... всё кончилось. И я не делаю. Ленюсь, да.

[tangrusha.livejournal.com]

Я шинкую на бернеровской терке, а морковку мне Лёня натер, пока футбол смотрел. Она была такая огромная, а я так легко стираю себе пальцы, что он решил меня спасти.

Мои родители ничего такого не делали, папа шел в овощной с бидончиком и покупал там капусту и бочковые огурцы на винегрет.

[mrka.livejournal.com]

Ну она же маленькая. Ты ж не делаешь бочку :)
Вот молодец Лёня!

Огурцы, конечно, тоже в магазине покупали. Мы зимой капусту ели в очень большом количестве. Это было тогда спасение зимой. Капуста, грибы солёные и сухие. Еда.

[tangrusha.livejournal.com]

Всё упихнулось в 3-х литровую кастрюлю ))
Ну да, мясо ели редко, куры были кошмарными, картошка с селедкой (с хорошей, спасибо московской бабушке), винегрет или гречневая каша — обычный ужин. Грибов у нас не было, мама за всю жизнь научилась только искать грузди. Но они с папой не местные, мест не знали, тяги к этому не было.

[mrka.livejournal.com]

Вкуууусно :)

Как-то так. Были куры (мама их называла "индюры"), варила бульон любимый, но это было дорого и редко. А всякие заготовки спасали.

[tangrusha.livejournal.com]

У нас куры, которых можно было жарить, иногда случались по праздникам. Запомнила момент, когда четвертинки курицы на нос перестало хватать (они же цыплята были) и мама стала жарить 2, каждому по половинке. Это было на новой квартире, мы с братом уже выросли, я школу заканчивала. А суповых, совсем уж синих, варили на бульон, тоже не очень часто. Их мясо потом обжаривали в сухарях. Вот же, вспомнилось )))

[mrka.livejournal.com]

:) Мама жарила цыплят табака исключительно в случае гостей. А потом ещё мама делала для гостей куру по-армянски в сухофруктах, все её очень обожали :)

[tangrusha.livejournal.com]

Нене, цыплята (именно табака, с чугунными утюгами на крышках) были только для внутреннего пользования. Гости у нас бывали редко, в основном на мамин ДР. И чем их кормили кроме салатов, я не помню.
Кура в сухофруктах — это, по-моему, немыслимый деликатес по тем временам!

[mrka.livejournal.com]

Не, у нас только для гостей. Гости бывали — в НГ, на дни рождения, всегда. Я отлично помню все гостевые блюда... Это интересно...

Ну, это уже было позже, не в раннем детстве. Скажем, мы на эту квартиру переехали в 1972, это уже было здесь.

[steinun.livejournal.com]

Интересно про капусту, даже не думала, что она так умеет. Цветики радуют.

[tangrusha.livejournal.com]

Белокочанная тоже может выдержать легкий морозец, но уж точно не -20. У меня гости, уходя, обламывают себе на салатик ))

[steinun.livejournal.com]

А у тебя краснокочанная до сих пор сидит?

[tangrusha.livejournal.com]

Нет, что ты. Последний кочан ждет своего часа в кладовой. Только кейл и сидит на морозе.

[steinun.livejournal.com]

Понятно.

[tangrusha.livejournal.com]

Я помню, что мама составляла меню, потом вычеркивала оттуда уже готовое.
Я была как раз на салатах, поэтому хорошо помню именно их. И еще селедку — на уроках труда в школе я научилась качественно её разделывать, оказалось, что я умею это лучше всех в семье. Поэтому она тоже была на мне. Горячее делала мама, когда я вышла замуж, я поняла, что понятия не имею что делать с мясом. Училась по книжкам.
Со сладким я помогала ))