Рецепты по средам. О крабовых палках замолвите слово...

[tangrusha]

Все мы взрослые люди и прекрасно знаем, что никакого мяса крабов в крабовых палочках нет. Что не мешает мне лично держать в своем холодильнике хотя бы упаковку этих самых палочек. Сварить с ними супчик в китайском стиле или добавить в салат из свежих овощей и кукурузы. Есть пара идей как сделать с этими палочками интересную и вкусную закуску. А недавно к ним добавились еще два блюда, невероятно простые, быстрые в приготовлении и вкусные.

Первый — это закусочные маффины. Как сказала одна моя подруга: — « Я ожидала, что будет вкусно, но они превзошли мои ожидания! Рецепт — бомба-пушка, как сейчас говорят!!»

Необходимые продукты:

крабовые палочки — 100 г (4 шт)
яйца куриные — 2 шт
сыр твердый — 50 г
сметана — 2 сл. л.
мука — 2 ст. л. (я брала рисовую)
зелень свежая — 2 веточки
соль — по вкусу
разрыхлитель — 1 ч.л.

P.S. Свежей зелени сегодня у меня не оказалось, я взяла по щепотке сушеной петрушки и лука.

Делается всё очень просто. Сыр и палочки натираются на крупной терке, яйца смешиваются со сметаной, затем туда всыпаются сухие ингредиенты.

Потом сыр и палки пересыпаются в тесто, хорошо перемешиваются и раскладываются по формочкам для маффинов.
Выпекаются 20-25 минут при 180*С.

Второе блюдо я уже один раз опробовала на гостях. С ним все ещё проще.

Необходимые продукты:

крабовые палочки — 200 г
масло растительное — 100 мл (я еще добавляю кунжутного для аромата)
любимые специи — копченая паприка, перец чили, орегано, майоран
чеснок — пара зубчиков (опоздал на фотосессию)
лимонный сок — 1 сл. л.

Приготовить маринад, для чего смешать масло, сок, специи и мелко порубленный чеснок. Крабовые палочки аккуратно развернуть

Полученные «листочки» сложить стопкой и нарезать лапшой.

Лапшу уложить в маринад, аккуратно перемешать и отправить в холодильник минимум на 12 часов.

Сегодняшняя порция пока еще отдыхает в холодильнике, а это предыдущая. Гостям понравилось.

Эти простые рецепты не претендуют на место за праздничным столом. Но украсят повседневный, а маффины еще могут здорово выручить, если к вам неожиданно нагрянули гости. Всего-то нужно иметь дежурную упаковку крабовых палочек.

Приятного аппетита!

#творческийдекабрь #остаёмсязимовать 

Comments

[za-dorogoy-svet.livejournal.com]

спасибо большущее!
особенно 2 заинтересовал
а про суп я не слышала
у меня сегодня безмясный день - было бы кстати
сейчас погуглю

[tangrusha.livejournal.com]

Света, суп здесь
Там небольшие кусочки куриной грудки, честно говоря, язык не поворачивается назвать его мясным )) Но у нас его все очень любят

[za-dorogoy-svet.livejournal.com]

Сейчас посмотрю. А я уже приготовила и даже уже съели. Стандартный вермишелевый суп+положила сырок+крабовые палочки. Вышло очень вкусно.

[tangrusha.livejournal.com]

Вот я балда, про сырные супчики забыла, а ведь такая вкусная штука!
У нас вчера-сегодня тоже был безмясный суп, грибной с фасолью. А до этого — тыквенный на кокосовом молоке. А до того — рыбный финский суп, со сливками. Настоящие мясные супы у нас крайне редко случается, как оказалось )))

[za-dorogoy-svet.livejournal.com]

рыбный финский я тоже очень люблю, особенно с лососем

[tangrusha.livejournal.com]

У меня лежат очередные 2 хвоста )))

[za-dorogoy-svet.livejournal.com]

Вспомнила этот суп. И даже готовила, но из памяти почему-то пропал. Надо повторить.

[agape2.livejournal.com]

Подтверждаю, маффины очень удачные :)

[tangrusha.livejournal.com]

И очень простые в приготовлении, что немаловажно ))

[mrka.livejournal.com]

Вот ты всё ж совершенно не ленивая. У меня все рецепты просты — эти мне кажутся просто ужас какими заморочными :)

[tangrusha.livejournal.com]

Да ладно! Что может быть проще, чем взбить пару яиц и натереть немножко сыра?

[mrka.livejournal.com]

Ну, одно, другое, мука, формочки... ;)

[tangrusha.livejournal.com]

Нуууу, Мура, ну я тебя умоляю )))
У меня вся эта возня на кухне идет как релакс ;)

[mrka.livejournal.com]

Вот я и говорю, что ты не ленивая :))) Я пеку редко. В юном возрасте очень это дело любила, и всякое-разное пекла. А щас ну пару раз в год дрожжевые пироги и, наверное, всё...

[tangrusha.livejournal.com]

Если бы лишние кг не так шустро липли к бокам, я бы пекла чаще. А так — изредка балую и выбираю рецепты, чтобы побольше овощей-фруктов, творога и поменьше муки. Я еще пою и танцую, когда готовлю )))

[mrka.livejournal.com]

Я тебя люблю :)))

[tangrusha.livejournal.com]

Аналогично )))))

[mrka.livejournal.com]

Жаль, что не можем петь и танцевать вместе! :) И готовить :)

[tangrusha.livejournal.com]

А мне как жаль! Ну, какие наши годы ;) Спляшем, Пэгги, спляшем!

[mrka.livejournal.com]

Ура! Спляшем! :)

[zalgalina.livejournal.com]

Взяла на заметку. Завтра попробую.
Спасибо.

[tangrusha.livejournal.com]

На здоровье! У нас они отлично пошли на субботние завтраки.

[steinun.livejournal.com]

Палочки давно уже не в ходу, но с такими рецептами можно их иногда и вспомнить.)

[tangrusha.livejournal.com]

Ты права, широко они не используются, но тут вдруг вышли в топ )))

[steinun.livejournal.com]

:)

[tangrusha.livejournal.com]

Оттого и название поста ;)

[sharanskay.livejournal.com]

Таня, ты гений )
Так просто

[tangrusha.livejournal.com]

Тебе на работу такие "пирожки" будут в самый раз!

[sharanskay.livejournal.com]

И не только на работе

[tangrusha.livejournal.com]

С таким количеством муки наверняка и Марина согласится ;)

[sharanskay.livejournal.com]

Ну да, я в сырники муки больше кладу

[malamant.livejournal.com]

Ух ты! Забыла про палочки, давным-давно не использовала. Хорошо, что напомнила!

[tangrusha.livejournal.com]

Для разнообразия они вполне уместны в ежедневном меню. Вчера наткнулась на ролик, где палочки как только не готовят. Может, что-нибудь и повторю из увиденного )))