Рецепты по средам. Ешь ананасы....
Mar. 3rd, 2021 10:48 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tangrusha
В прежние времена консервированные ананасы продавались в небольших баночках по 400 мл. Я частенько покупала их — для салата, выпечки, десерта. Едоков было много и съесть за один раз небольшую баночку было не проблема. Теперь другое дело — число едоков уменьшилось, а размер банок увеличился. Проблема, однако. Но теперь эту проблему я победила.
Теперь если мне хочется ананасов, я держу в голове сразу 2 блюда — салат и пасту. Рецепт салата придумала моя подруга Тамара, у неё из остатков рождественских продуктов вдруг родился прекрасный новогодний салат. Салат решили назвать «Буржуй» — в его составе ананасы и мясо птицы, как тут не вспомнить Владимира Маяковского! Салат будет весьма актуален и в предстоящую праздничную неделю. С таким легко справится даже неискушенный кулинар.
Сыр натереть, все остальное порезать произвольными кубиками. Орехи слегка обжарить и порубить. Заправить майонезом — и фсё!
К пасте с ананасами подруга Тамара тоже оказалась причастна — такое блюдо мы заказывали в кафе 11 лет назад, когда я гостила у неё в Клайпеде. Мне так понравилось то, что мы ели, что вернувшись домой, я стала готовить такое же
Я беру для этого блюда куриную или индюшиную грудку, но если у вас грудку не едят, сгодится и филе бедра птицы.
Пока греется вода для спагетти, готовим продукты для соуса.
Закладывает спагетти и на сковородку отправляем птицу. Даем ей слегка обжариться и отправляем туда же ананасы. Следом добавляем сливки и кусочки сыра. Сыр нужен скорее для аромата, поэтому достаточно небольшого кусочка.
Спагетти и соус готовы практически одновременно. Отправляем пасту в соус, даем им слегка подружиться — и в тарелки!
В нашей семье это блюдо любят абсолютно все!
В этот раз у меня остались пара колечек ананаса и я быстро соорудила из них и сиропа желе. Но фото нет — желе исчезло в один момент.
Приятного аппетита!
