Праздничная среда
Jun. 12th, 2019 11:53 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tangrusha
По средам в ЖЖ обычно показывают природные среды. Но я пока до природы с фотоаппаратом добраться никак не могу - у нас жара-жара и сама мысль о походе в лес кажется кощунством. Хотя жара наша немного нивелируется постоянным ветром - посмотрите, как разбросало шарики из прудика! Вышли с утра на крыльцо - и уже праздник!
Лишний выходной день (а бывает ли он лишним?) и отсутствие дождя наконец-то позволили заняться травой. Наши лужайки медленно, но верно обрастают. Возле посаженных цветов и кустиков я перманентно подстригаю нарастающую зелень специальными ножницами, но на свободных от посадок участках трава уже просто неприлично стала колоситься, ножницами там не обойтись. Косили вдвоем - небольшим ведерком я укрывала свои посадки, а муж триммером скашивал все вокруг. Попутно любовались на то, чем уже можно любоваться без микроскопа.
Например, пионы (у всех пионы, как же без меня?). Вот наш прошлогодний задохлик
С необычайно огромными цветами. Запах, кстати, очень тонкий, деликатный.
А размер! King size, я бы сказала
Насмотревшись на сады моих друзей из южных регионов, я очень хотела завести у себя хотя бы пару-тройку кустов английских роз. Купила, но результат пока скорее отрицательный. Я их не выкапываю, жду сама не знаю чего. А вот сегодня поняла чего! Один куст, Piligrim, вдруг покрылся листьями и обнаружила я это совсем случайно. Может быть, так и до цветов дело дойдет ;)
Не показывала еще мою креативную клубничную клумбу.
81 винная бутылка в два ряда пошла на это полукруглое сооружение. Мы столько не пьем, конечно; собирали где могли, 10 штук (пустых) купили в магазине "Самоделкин". Клумбу сделали в прошлом году, за зиму бутылочек поднакопилось, пошла на третий ряд :)
Еще о старой посуде. Посередине диаметра клумбы я поставила старую кастрюлю-выварку, выкрасив её соответствующим образом. Зимой там росли запасные кустики клубники (они и пригодились, взамен вымерзших), летом я думала высадить какие-нибудь однолетние цветы. А потом решила - пусть будет кабачок! И не прогадала :) Листья у этого сорта кабачка оказались весьма декоративны, а скоро и урожай можно будет собирать
Ну и до кучи покажу некоторых обитателей овощной грядки. Принцип у меня такой - выращивать то, что не купишь в каждой овощной лавке. Например, савойская капуста, уже курчавит потихоньку свои листочки
Лето не лето, если не посажен мангольд. Осетинские пироги едим чуть ли не каждые выходные. Рядом виднеется стручковая фасоль, тоже обязательный элемент.
Полезнейший шпинат, первый урожай уже доедаем, сегодня как раз пекла пироги со шпинатом и рикоттой - улетели, я даже глазом моргнуть не успела. На днях посажу еще раз.
И тут аккумулятор фотика помигал мне и напомнил, что тесто на пирог со шпинатом скоро перестоится, бросай все и беги делать. Я и побежала.
А потом мы решили пойти на пляж, открыть купальный сезон. Вот тут как раз и была самая настоящая природная среда, но мы снова были без камер, даже без телефонных. Вода еще прохладная, но градусов 17 уже есть точно. Зайти легко, сложно окунуться, но и сложно потом заставить себя выйти из воды. Я очень рада, впервые, пожалуй, так рано открываю сезон на Урале.
Так что отличная на это раз среда получилась, просто праздник.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2019-06-12 07:09 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 05:42 am (UTC)Сегодня узнала, что мне дали неправильные рекомендации для посадки роз. Место прививки нужно заглублять, а не оставлять на поверхности. Буду делать работу над ошибками.
no subject
Date: 2019-06-13 05:44 am (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 06:01 am (UTC)no subject
Date: 2019-06-12 07:19 pm (UTC)Эх, клумбу с бутылками сверху бы поглядеть)). Красиво, наверное.
no subject
Date: 2019-06-13 05:49 am (UTC)Мангольд - листовая свекла. То есть ботва есть, а корнеплода нет. Растет быстро, ботва (черенки) разноцветная - белая, желтая, красная.
Шпинат использую вместо щавеля, он у меня почему-то не растет. Варю суп и добавляю ломтик лимона. Еще мы любим рыбу, запеченную со шпинатом и моцареллой. Вчерашний пирог ела даже племяшка 10-ти лет, а уж эту братию не заставишь есть то, что им не по вкусу.
no subject
Date: 2019-06-12 08:34 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-12 09:00 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 05:40 am (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 07:55 am (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 12:17 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 12:59 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 03:44 am (UTC)Осетинские пироги тоже пронзили воспоминаниями. Я их с сыром и картошкой когда-то пробовала в исполнении местных осетинских жителей. Это было необыкновенно вкусно, а когда впоследствии сама пыталась изобразить осетинский пирог, то вкусно не получалось. Но все это было так давно, что кажется непрадой. Поделитесь, пожалуста, рецептом теста. Как пирог складывать и раскатывать, я помню, а с вкусным тестом у меня вечно нерешенные проблемы. Правда, сейчас у меня брендовая плита, на которой в турке не сваришь кофе, и для пирогов духовки нет, придется печь в мультиаарке.
А шарики до ветра плавали в пруду или там раскачивались на палочках?
no subject
Date: 2019-06-13 05:57 am (UTC)Сегодня опять шары по всему участку разбросаны, ветер не утихает.
У Вас, видимо, плита индукционная. У меня такая же, пришлось поменять турку и сменить пару кастрюль и сковородок. Дочь подарила гейзерную кофеварку специально под этот тип плиты, но я пользуюсь ею редко.
Осетинские пироги можно запросто печь на сухой сковородке, без масла. Разогреть посильнее, а потом убавить нагрев до среднего.
Тесто очень простое - нагреть слегка стакан кефира (можно даже просто воды), развести в небольшом количестве 1 чайную ложку сухих дрожжей. Сделать в миске холмик из 2-х стаканов муки, вылить туда дроожевую смесь, оставшийся кефир, 0,5 чл соли и 50 г мягкого сливочного масла (можно налить 2 сл.л. растительного). Замесить тесто и дать ему подняться часа два в теплом месте (без сквозняков), накрыв салфеткой. И все, можно печь.
no subject
Date: 2019-06-13 06:37 am (UTC)Отдельное спасибо за рецепт теста, сейчас буду запоминать его, чтобы потом не искать.
no subject
Date: 2019-06-13 12:23 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 04:28 am (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 05:58 am (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 05:44 am (UTC)хорошо, что пионы не разметал
кабачок как раскинулся вольготно , хорошо ему одному )
бутылки вы мудро придумали , что теперь, собирать что ли начать )) у подъезда клумба из бутылок всяко лучше, чем из шин , хотя у подъезда я пожалуй не решусь устраивать клумбу
no subject
Date: 2019-06-13 06:01 am (UTC)У меня нынче все растет вольготно, я решила сэкономить свои силы на обработке и поливе, взамен надеюсь на урожайность ;)
Пионы такие крепкие пока, что их фиг разметаешь.
no subject
Date: 2019-06-13 06:14 am (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 06:25 am (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 07:56 am (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 12:25 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 01:55 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 03:22 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 04:48 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 05:20 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-14 02:08 am (UTC)no subject
Date: 2019-06-14 03:46 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-15 07:51 am (UTC)no subject
Date: 2019-06-15 06:33 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 09:26 am (UTC)Очень мне нравится такой образ жизни. Цветы, клубника, розы, пирог, речка.
Как в детстве)
no subject
Date: 2019-06-13 12:11 pm (UTC)Только у нас не речка, у нас озеро, Смолино. Урал - край бесчисленных озер, а рек у нас раз, два и обчелся. Люблю наше озеро, в нем вода прогревается довольно быстро, и пляж у нас оборудованный, там порядок. Вот только вчера в раздевалку зайти было невозможно, забыли скосить крапиву у входа. Хорошо, что их две )))
no subject
Date: 2019-06-13 10:06 am (UTC)Какие пионы шикарные, нет слов)))
Все остальные жители участка тоже хороши, и пирог, какие пироги, кушать захотелось аж!
no subject
Date: 2019-06-13 12:07 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-13 07:08 pm (UTC)мои поздравления с открытием сезона позитива и плавания.
фонари порадовали.
no subject
Date: 2019-06-14 03:50 pm (UTC)И открытию сезона радуемся и сами не верим - на улице сейчас холоднее, чем в среду было в воде!
no subject
Date: 2019-06-13 08:57 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-14 03:44 pm (UTC)no subject
Date: 2019-06-14 06:18 pm (UTC)