tangrusha | Грибные страсти (Reply)

Наградой за наше непутевое лето стали грибы. Их очень много, как в лесах, так и на рынках. Мы пару раз в неделю по возможности тоже выходим прогуляться по ближайшему лесочку (все, читающие меня в ИГ в курсе). Однако сегодня речь пойдет о другом.

В прошлом году попались мне на глаза ролики о выращивании грибов на своем дачном участке. Посмотрела я их несколько штук и тоже решила попробовать.
Для начала еще раз пересмотрела все, что предлагал ютуб и постаралась здраво оценить информацию.
Например, один товарищ предлагал засевать грибным мицелием любые пространства на участке, включая клубничные грядки. И уверяя, что через пару лет будет там собирать белые грибы.
Мне же больше пришелся по душе тезис о том, что у грибов есть "генная память" и расти они будут там, где собирали их прародителей. То есть если гриб, взятый для получения посевного материала, рос под березой, то и сажать грибы надо под березами. Леса вокруг нас березовые, на участке тоже растут березы - почему не попробовать? Дело-то нехитрое!
Берется сильно перезрелый гриб, снимается с него губчатая часть (там-то и находится мицелий). Эту "губку" надо запихнуть в пластиковую бутылку, добавить туда сахара и дрожжей - т.е. запустить процесс созревания.
Да, это очень похоже на изготовление браги, что нам и надо. Через сутки или двое эту забродившую субстанцию надо развести в воде (если не ошибаюсь) и полить ею выбранные участки. Что я и сделала.
Урожай сразу не обещали, нужно потерпеть год или два. Маменька моя в этом году уже находила один подберезовик на нашем участке, правда я не уточнила у каком месте она его нашла. И вот сегодня, придя на участок, я заметила нечто под березой, растущей у окна маминой комнаты.

Это был он, красавец-подберезовик, точно такой, каких мы приносим из леса. Приглядевшись повнимательнее я увидела в зарослях ландышей еще один гриб.

Похоже, наш "дачный лес" был готов к приему новых обитателей. Вообще-то у нас и без посадок всегда росли грибы - сыроежки, например. В этом году их не просто много, а очень много.