Oct. 3rd, 2016 05:35 pm
Закрытие сезона. На бис
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tangrusha
По прогнозам синоптиков бабье лето должно было финишировать в прошлую среду. Муж пораньше завершил все дела на работе, посему мы решили сгонять в лес. В тот самый, что возле нашей дачи. Уже перейдя линию железной дороги, я сообразила, что оставила смартфон на даче, а нормальный фотоаппарат вообще никто и не подумал брать. Решили - а да то там снимать?
Когда встретили этих красавцев, муж вспомнил, что у него-то телефон есть! Самый простой, но и он нам очень пригодился.
Будний день, 4 часа дня - народу в лесу никого. Мы шли, особо не торопясь, поэтому смогли увидеть такое вот чудо природы.
Не будь у нас телефона, мы бы и не узнали то это за зверь. А так, добрые люди из сообщества "trava_y_doma" подсказали, что это гриб пецица коричневая, о как! Съедобный, между прочим. Правда, пищевого значения гриб не имеет из-за отсутствия выраженного вкуса и тонкой мякоти. За вкусом и правильной мякотью мы отправились дальше.
Посмотрите на первое фото. Это как раз осинки из нашего леска. И как между такими яркими листочками находить грибы?
Особенно если они растут вот так
В общем, собирали и мучились, мучились и собирали... За час собрали то, что на фото ниже. Горстка опят - это нам в самом начале один пенек попался. Муж мой смеется - мол, ты хотела опят? Вот и получи! Поскольку в своем обращении к МРЗД я не указала желаемое количество, радуюсь тому что есть.
Довольные, с полной корзинкой, вернулись домой уже в темноте. Домой - это в городскую квартиру.
В четверг, в полном соответствии с обещаниями синоптиков, стало очень холодно, к вечеру пошел дождь. И в пятницу он поливал до полудня. Мы радовались, что так удачно завершили грибной сезон.
А потом, уже вопреки прогнозам, дождь прекратился, даже солнце пробивалось из-за облаков и туч.
Поэтому в субботу мы решили официально закрыть дачный сезон. Позвали друзей, раскочегарили мангал, нажарили всякого вкусного мяса. Время пролетело очень быстро, как это и бывает в хорошей компании. Стремительно начало темнеть, друзья засобирались по домам. А мы решили остаться на даче с ночевкой. Растопили печь, и пока дом прогревался, успели убрать всё и перемыть посуду. И завалились спать в 9 вечера! А что еще делать - по ТВ ничего интересного, книжки остались дома.
Ночью пошел дождь, под его мерный стук по подоконникам мы проспали до 9 утра. Даже не припомню когда столько спала.
Позавтракали остатками от пира, немножко поковырялись в саду и решили еще раз сбегать в лес. Потому как у себя на участке нашли гриб, молоденький шампиньон.
Солнце уже пригревало в полную силу, по лесу между пеньками мелькали грибники. А мы, не теряя времени, сразу пошли проверять своё заветное местечко.
За 3 дня деревья здорово сбросили листву.
Но стоило нам подойти к заветным осинкам, сразу стало понятно - нас ждут.
Главное - не спутать шляпку с ярким осиновым листом
Раскидаешь листву - а там такое
За час с хвостиком мы на три раза обошли весь наш лесочек - и каждый раз на том месте, где мы были 20 минут назад, находились новые грибы. Заколдованное место!
Традиционно собрали маслят, волнушек, подберезовиков и подосиновиков. Дома взвесили корзинку - 3, 5 кг.
Нашли два незнакомых вида грибов. Вся надежда на знатоков из "травы у дома".
На обратном пути муж цапнул веточку облепихи, она оказалась невероятно сладкой и вкусной. Пришлось вернуться и нарвать еще и облепихи. Удачно прикрыли ею грибы, чтобы не вызывать повышенный интерес у грибников, бродящих по лесу со скромными пакетиками. Снова наткнулась на пень. Похоже, основную семейку срезали вчера, а с утра вылезли эмбрионы.
Вчерашний улов даже не сфотографировала, быстрее чистить-мыть-жарить-варить-сушить. Уже в ночи ободрала облепиху, отжала сок и сварила желе. Думаю, что это это уже окончательный финал сезона-2016. В начале октября мы никогда в лес по грибы и по ягоды не ходили :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Нет, что сказать, достойный финал сезона.
no subject
no subject
Что и говорить, удовольствие высшего класса - за час 2 десятка только подосиновиков! И ведь абсолютно чистейшие грибы. Грунт там такой своеобразный, похоже, что червяки в нем не живут.
Будете в наших краях - найдется чем угостить ;)
no subject
no subject
Соглашайся, даже если много грибов не найдете, по лесу погуляешь - такой кайф!
no subject
Уже опознали одни из неизвестных мне ранее грибов - рядовка! Я их ела один раз, очень понравились, даже вкуснее опят показались. Теперь буду знать хотя бы один вид - тополевая рядовка или подтопольники.
no subject
no subject
no subject
no subject
Главное, что они колониями растут :)
no subject
Мы потому и ценим это местечко, что близко, никуда ехать не надо, 15 минут пешком от дачи
no subject
no subject
а у меня нынче страда.
настрадовала рыжиков и груш.
теперь вся в заботах.
нужно срочно переработать.
а ещё кабачком нанесли - с этими вообще, сложности)
no subject
no subject
Хорошая у тебя страда! А кабачки-то и полежать могут. Я как-то их бодро в этом году израсходовала, всего парочка осталась. Патамушта не жадничала и посадила 4 кустика.
no subject
no subject
no subject
Хорошая у нас там компания складывается - подберезовики, подосиновики и подтопольники!
no subject
И хотя грибов много не бывает, но уже можно уходить в зиму спокойно. С чувством глубокого удовлетворения :)))
no subject
no subject
Но если гриб вкусный - почему нет?
Не так давно меня научили брать молодых дождевиков, они в жарке исключительно хороши. Еще хочу зонтик попробовать. Но когда он мне попадался, я не знала, что это зонтик. А теперь знаю, но он не попадается.
Мы однажды принесли прилично моховиков. А к нам заехали спецы из Златоуста, подняли на смех - они потомственные грибники, моховики сроду не собирали. Я потом прочитала - они по качеству идут на втором месте после белых! Отличные грибы!
В менее удачные годы и рядовки пойдут! :)
no subject
no subject
Но такие зайки - каждый хочется поцеловать в бархатную шапочку :) разговариваю с ними :))))
no subject
no subject