Вернисаж по пятницам. Про тыквы

Joe Anna Arnett

Кто Хэллоуину рад, тот тыкву накануне вырезает

В ожидании Хэллоуина народ безжалостно кромсает тыквы. Зачастую даже не озадачиваясь тем, чтобы с пользой употребить вырезанную мякоть плодов.
Это же сколько бесценных супчиков и пирогов можно было бы приготовить!
В воскресенье я непременно разрежу одну из своих больших тыкв на 9 кг (просто разрежу!) — испеку сладкий пирог с печеной тыквой, сварю суп, нарежу кусочки тыквы на цукаты и подготовлю мякоть для  джема с лимоном и айвой — возня с цукатами и джемом определенно скрасит мне  суровые будни локдауна. Семечками угощу птиц, пусть и у них будет праздник.

( Read more... )