Рецепты по средам. Борьба с сорняками

Сорняки бывают разные. Есть абсолютно бесполезные или пригодные разве что в компост — вьюнки, например. Есть условно полезные — одуванчики или крапива, из которых получается прекрасное зеленое удобрение и их можно употребить в еду определенным образом.

Каждый летний сезон появляется какой-нибудь хитовый рецепт исключительно для летнего меню и мне в помощь в борьбе с сорняками.
Кутабы, в начинку для которых идет вся ранняя подножная зелень — молодая крапива, многолетний зеленый лук и листовой чеснок, самостийно взошедший укроп — полезные сорняки, короче говоря.
Зеленые щи с тем же составом, омлет с молодой зеленью.

Иногда специально посаженное растение превращается в злостный сорняк и на борьбу с ним уходит немало сил. К такому сорняку я с недавних пор отношу мяту.

( Read more... )