Вернисаж по пятницам. Близкие родственники

[tangrusha]

Eliot Hodgkin, "Quinces", 1969

Наверняка вы сталкивались с ситуацией, когда с первого раза сложно разобрать чьи плоды перед вами - груши или айвы? У меня такой случай произошел в пражском ботсаду. До последнего я была уверена, что стою возле грушевого дерева, но только откусив кусочек от упавшего в руки плода, я поняла, что ошиблась. То была айва.


Они действительно близкие родственники, и когда-то ботаники относили их к одному роду. Двести лет назад все семечковые культуры: яблоня, груша, айва, рябина имели одно родовое название — груша. Впоследствии род груши был размельчен, и айву отнесли к отдельному роду.
Почему я в декабре вдруг вспомнила про айву? Потому что сегодня мне наконец-то в магазине попались на глаза огромные желтые плоды с темным пушком. А вчера врач, обследуя моё больное ухо, вдруг спросила люблю ли я сладкое. Вопрос, конечно, интересный. Любить и употреблять сверх меры - разные вещи. Люблю съесть с чаем конфетку или дольку шоколада, затейливое пирожное с кофе - при том, что чай и кофе я пью всегда без сахара. Пока я раздумывала над ответом, строгая докторша сказала, что сейчас мне следует совсем исключить сладкое из рациона, дабы не провоцировать всяческие бациллы. Поэтому, повздыхав над ароматными плодами айвы, я купила лимон и кусок корня имбиря, буду укреплять иммунитет имбирным чаем. Ведь совершенно невозможно сварить вкуснейшее и самое любимое варенье и не отведать хотя бы розеточку? А низзяяяя...
Значит, картинки!

2. Kenne Gregoire





3. Fernando Rivero. Quinces





4. Joke Frima. Quince and rosehips





5. Willem Dolphyn - Quinces to delight





6. Julie Davidson. Quinces on china dish





7. Fernando Rivero. Quinces and Box





8. Jenny Barron. Quince and cup





9. Giovanna Garzoni (1600-1670) | Quince with Lizard





10. Carlo Russo. "Quinces"





11. Claudio Bravo





12. David Johnson. Apples and Quinces





13. Ivelin Shirov

Comments

[mashashnaider.livejournal.com]

Имбирный чай с лимоном полезный

[za-dorogoy-svet.livejournal.com]

Я поняла! Айва - это скукоженная груша)
А айва бывает вкусной в сыром виде?

[prostooksana.livejournal.com]

Красааааавицы! Обогащают своим присутствием картины, а иногда и полностью наполняют

[jogikbumi.livejournal.com]

скремнись и не пробуй, делов то)
и здоровья тебе и твоим ухам!
я купила айву, не для варенья. к мясу.
завтра же суббота. мне можно всё!
а сейчас сделала салат с айвой.
кусно!

[jogikbumi.livejournal.com]

бывает!

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона (http://www.livejournal.com/ratings/?rating=ru_ural). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[mrka.livejournal.com]

Надо ж, какое зловредное ухо! :(((
А я не помню, кажется, тебе говорила когда-то... айвовое варенье мама варила, когда я была совсем ещё маленькая... очень помню... на старой квартире... может, айва тогда была дешевле всего другого... а потом она как будто вовсе исчезла. Сейчас можно, конечно, купить, но не то чтоб это был самый распространённый фрукт у нас. Я не покупаю.
А 12 самая тёплая и яркая.

[tangrusha.livejournal.com]

Нет, не говорила. Не думаю, чтобы она была кардинально дешевле всего, просто на неё спрос всегда был небольшим. Люди не знали как правильно варить из неё варенье. Потому, наверное, потом и возить перестали.
Мур, я была почему-то уверена, что именно эта картина тебе понравится!

[mrka.livejournal.com]

Тогда не было бы смысла маме варить именно из неё. Это не было нашим любимым вареньем. А вот дешевизна в то время была решающим фактором...
Здорово, это приятно! :)

[tangrusha.livejournal.com]

Ага, со складочками ))
Нет, Света, почти не бывает. Я помню историю 30-летней давности. Мы пошли с мамой в овощной магазин, там была очередь человек 6. Вроде бы немного, но все берут по нескольку наименований, очередь тянется долго. Мы видим на прилавке айву и дружно решаем купить на варенье. 1 кг стоит 30 копеек - думаем, возьмем 3 кг, на рубль. Стоит дальше. И думаем, раз уж все равно стоим, возьмем 5. Купили 6. Айва некрупная, грязная и вся в пушке. Я выбрала самую желтую, самую яркую, обтерла её платком и начала есть, прямо в магазине. А мама смотрит на меня, качает головой и говорит - нет, ну такое съесть может только беременная женщина. Ага, как раз через пару месяцев я младшую и родила ))

[tangrusha.livejournal.com]

Ты што??? Как я могу не попробовать? Нееет, у меня ни силы не хватит, ни воли.
Мелькнула у меня мысль купить пару штук к мясу, но как мелькнула, так и ага.

[tangrusha.livejournal.com]

Конечно, красавицы. В стиле Рубенсовских женщин ))

[tangrusha.livejournal.com]

Знаю, туда еще нужно ложечку меда положить. И вот я думаю над этой ложечкой )))

[tangrusha.livejournal.com]

Ну, возможно она и была недорогой. Точно дешевле, чем местные клубники, смородины и малины.

[mrka.livejournal.com]

Это уж неоспоримый факт. Она была поздней осенью, мне кажется.

[tangrusha.livejournal.com]

Конечно. Нам айву варила крымская бабушка, когда мы уже уезжали домой. И присылала в тройных пакетах в фанерном ящике. Я её тоже не очень любила, все бабушкины варенья были сильно переваренными и сладкими - чтобы не прокисли в дороге. Я варю так, чтобы было много сиропа, янтарного душистого!

[sharanskay.livejournal.com]

Таня, срочно покупай айву и туши с курицей или индейкой! поверь, это очень вкусно )
хотя в том году она в это время стоила гораздо гуманнее
кожицу не надо чистить, только от семечек, мы подсели на айву капитально )
надо же груша - родоначальник )

мой фаворит с ящерицей

[sharanskay.livejournal.com]

зато сок из айвы был тогда один из самых дорогих

[steinun.livejournal.com]

Срочно поправляй ухо и вари варенье! Такая красота, даже аромат передаётся, кажется.)

[jogikbumi.livejournal.com]

штош ты так то!? мясо то не виновато!

[sauternes-59.livejournal.com]

а я сегодня тоже айву купила) хочу просто запечь в духовке, как яблоко
а фаворит у меня сегодня-последняя картина...видимо я так устала-хочется голубого неба и моря)

[mrka.livejournal.com]

Такого я вообще не помню. Совсем.

[mrka.livejournal.com]

Понятно. Я все варенья летом варю :)

[sharanskay.livejournal.com]

28 или 22 копейки за стакан
и виноградный столько же
остальные дешевле
томатный 10 коп ))
я помню! )) в магазинах продавали из стеклянных колб очень вкусный сок

[tangrusha.livejournal.com]

Я айвовый тоже не помню, всегда пила только томатный!