tangrusha | Вернисаж по пятницам. Китайское яблоко и груши (Reply)

Nelly Tsenova

У нас пришли заморозки, но мы не будем огорчаться, а немного отдохнем от цветов. Предлагаю переключиться на плоды!
Наверняка многим знаком фрукт под названием "хрустальная груша" или "китайская груша". Оказывается, есть еще и китайское яблоко - и это знакомая и любимая многими ягода под названием хурма! В переводе с латыни (diaspyros) - это вообще сердечное яблоко. Знаете, почему? Некоторые кардиологи назначают своим пациентам в качестве лечебного и профилактического средства плоды хурмы для выведения излишней воды из организма, связанной с плохой работой сердца, а чтобы снизить при этом нагрузку на почки, рекомендуют ягоду запивать молоком (около 100 мл).
Хурма имеет достаточно низкий гликемический индекс, т.е. содержащиеся в ягоде сахара питают организм, но при этом не повышают уровень глюкозы в крови и не скапливаются в виде жировых отложений.
Низкая кислотность (лимонная и яблочная) ягоды благоприятно влияет на работу ЖКТ при язвенной болезни, болезни печени и почек, а также выводящих путей. Ее же антибактериальные свойства защищают и убивают различные кишечные палочки и золотистый стафилококк.
Содержащийся в хурме йод восполняет его недостаток в организме при нарушении работы щитовидной железы. Как средство от боли в горле при простудных заболеваниях, можно воспользоваться раствором сока хурмы и теплой воды.
В общем, не ягода, а сплошной подарок!
Яркие оранжевые плоды здорово украшают середину осени. И немного примиряют с наступлением ранней темноты и холодов.
Посмотрите, как прекрасно ягоды хурмы сочетаются с грушами!

2. John Joseph. Pears and Persimmons