Как мы открывали погреба

[tangrusha]

До конца года остается совсем немного времени, надо успеть рассказать обо всем, что до сих пор лежит в закромах памяти нетронутым. Например, как мы принимали участие в майском открытии винных погребов в кантоне Во. Это очень живописный регион, опоясывающий северную и северо-западную часть Женевского озера.
Вторая половина мая в западных кантонах Швейцарии- время открывать погреба и представлять публике вино нового урожая.
Ассоциация виноделов все прекрасно организовала - прямо от вокзала городов, участвующих в фестивале, курсировали шаттлы, доставляющие страждущих прямо на винодельни, в нашем случае в городок Роль/Rolle (это 20 минут езды на поезде от Женевы).

Для начала - регистрация. Предъявив специальный ж/д билет (он дороже обычного, но уже включает в себя плату за участие в дегустации), каждый получает персональный паспорт, карту виноделен и бокал.



День выдался чудесный - ясный и солнечный, вид на Женевское озеро сопровождал нас весь день.



Первая винодельня. Здесь мы попробовали и белое, и красное, и розе.



Винодельни крошечные, семейный бизнес. В день открытия гостеприимно распахивают двери самых сокровенных помещений. Хоть в них фотографировать очень сложно. Это современные танки для вина.



Мы даже посидели внутри дубовой бочки, вино в ней давно не хранят, декорация чистой воды.



Народ очень жизнерадостно мигрирует между винодельнями. Кстати сказать, все они (винодельни) - небольшие семейные предприятия, и живут люди прямо над помещениями с винными емкостями. Это вторая на нашем пути.



Люди покупают (или арендуют) дома прямо с участками виноградника, эти участки могут располагаться в разных местах.



Третья винодельня, здесь всё действо происходило внутри погреба. Винные емкости здесь деревянные.






Оценив размеры бедствия винных запасов, я решила остановиться на дегустации только розовых вин.



Виноградники занимают все склоны, от высоты произрастания зависит вкус винограда и, соответственно, вина. Взгляд вверх



И вниз. Розы посажены не для красоты, они - маркер погоды, по ним определяют заморозки.






Пока мы еще свежи ;)



"Лаванда, горная лаванда..."



По дороге между винодельнями встречаются разнообразные растения, вот лимончик, например



В каждой винодельне предлагались небольшие закуски к вину, обычно это какие-то несладкие коржики или булочки. Но самыми фотогеничными оказались магазинные хлебные палочки из четвертой винодельни. И их же бесподобный мускат



Пятая очаровала внутренним убранством.









Наконец, мы решили подняться повыше и, дождавшись одного из микроавтобусов, что курсировали между всеми винодельнями, мы поднялись на самый верх (точнее, горы с растительностью и виноградники выше нас еще были, а вот домов уже не было).



Здесь нам встретились фиги (в смысле, инжир)



И абрикосы



В этом регионе растет всего 5 сортов винограда, но виноделы их всячески комбинируют






К этому моменту мне уже не хотелось ни пить, ни есть, так что я села в уголке в тенечке и наблюдала за гостями












Так бывает, когда хозяева не только занимаются производством вина, но еще и конюшню держат






Мы купили 3 бутылки вина в разных винодельнях, нам их тщательно упаковали.



Бутылку муската 2012 года мы выпили в октябре, после защиты Аниной диссертации.



Караул устал

Comments

[yanapo.livejournal.com]

Отличное мероприятие!
Кстати, я никогда не пробовала швейцарское вино.

[steinun.livejournal.com]

Друзья мои сегодня сговорились и обольщают всяческими прекрасными винами, а мне нельзя.)

[jogikbumi.livejournal.com]

читаю, улыбаюсь!
представляю настроение и атмосферу))
благодать же

[smzrtski.livejournal.com]

красотища, Тань)) вы с Аней мииилые такие)) классная фотка. Понравились и винодельни и фрукты всякие. А дорого билет с железкой?

[smzrtski.livejournal.com]

а почему нельзя?

[prostooksana.livejournal.com]

ну что сказать.... на взгляд со стороны, самое прекрасное - это виды и местная флора :)

[steinun.livejournal.com]

У меня панчакарма.

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона (http://www.livejournal.com/?rating=ru_ural). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[tangrusha.livejournal.com]

Оно уступает (немного) французскому или итальянскому, но там все-таки теплее. И потом, по цене ни за что не скажешь :)
На таких дегустациях всегда можно найти очень приличное вино, поэтому народ подробно записывает в "паспорт" свои впечатления, чтобы знать куда приехать купить.

[tangrusha.livejournal.com]

Да мы тоже виртуальненько, безопасно для здоровья :)

[steinun.livejournal.com]

И реально можно с пользой.)

[tangrusha.livejournal.com]

Ой, благодать! Напились - страсть :))))
Ребята постоянно ездят на такие мероприятия. Обычно от винодельни до винодельни приходилось прогуливаться; пока идешь - хмель выветривается. А тут - ну просто за каждым углом, не то что не выветривается - проглотить не успевали. Наливают щедро, никаких ограничений - пей сколько влезет.

[tangrusha.livejournal.com]

Дороже всех было везти меня - у ребят специальный проездной для ЖД со скидкой. Если не ошибаюсь, к обычному тарифу добавляют 30%. Но это выгоднее, чем отдельно билет и отдельно входная плата.

[tangrusha.livejournal.com]

Там всё в комплексе прекрасно! Я наслаждалась видами, дочь наслаждалась разговорами с местными виноделами на французском Мигель наслаждался нашим обществом - все было за-ме-ча-тель-но!

[jogikbumi.livejournal.com]

к такой дегустации шашлычки в самый раз же и фруктов корзинку с сыром

[tangrusha.livejournal.com]

реально было в мае :))))
сейчас - только приятные воспоминания.

[smzrtski.livejournal.com]

30% не много, хороший дил.

[tangrusha.livejournal.com]

с их бешеными ценами на всё, это было вполне приемлемо. Да еще и столько удовольствия бонусом :)

[laviergedeneige.livejournal.com]

Хм, ни разу пока еще не видела швейцарских вин в наших магазинах.
А то прям захотелось присоединиться. :)

[tangrusha.livejournal.com]

Не думаю, что они экспортируют вина, когда под боком такие завидные конкуренты ;)
Присоединиться можно с любым хорошим вином!

[laviergedeneige.livejournal.com]

Сегодня придется итальянским. :)

[tangrusha.livejournal.com]

бедняжечка :))
я сегодня пропущу, из солидарности с Мариной-steinun и её процедурами ;)

[dona-anna.livejournal.com]

молодцы мелкие виноделы :)

[yanapo.livejournal.com]

*по цене ни за что не скажешь* дорогое?
Тоже самое и с канадским вином.
Не поверите, но в Канаде много виноделен))

[tangrusha.livejournal.com]

целая ассоциация молодцов ;) Им поодиночке трудно, если почти невозможно.