Вернисаж по пятницам. Кислый пост

Ferro Lorenzo ( Murano ) Gold Leaf Fruit Set (Pear, Lemon)


Часто, очень часто бывает так, что пятничные вернисажи рождаются не на пустом месте, а вполне себе отражают настроение прошедшей недели или текущего момента. Так и в этот раз, выбор темы случился еще в понедельник утром. Накануне "Лента" прислала сообщение, что готовит приятные скидки на свежие фрукты и прежде всего на груши и лимоны. Родственники давно выпрашивают лимонный пирог, да и груши у нас никогда не бывают лишними - в общем, решила прокатиться до одной из "Лент". Магазин меня встретил практически полным отсутствием народа, равно как и отсутствием обещанных скидок. И лимоны, и груши были, конечно, но какие-то невзрачные и очень дорогие. Купила красивый грейпфрут и утешилась им. Но идея-то в голове уже угнездилась! И вообще, в обычной жизни груши с лимонами отлично дружат, большинство рецептов грушевых джемов содержит фразу "добавьте лимонный сок и цедру". И это правильно, ведь кислый и ароматный лимон придает пикантную нотку довольно нейтральной груше. И каждый знает, чтобы нарезанная груша (равно как авокадо и яблоко) не потемнели, их следует полить соком лимона. ( Read more... )