[personal profile] tangrusha


В семье моих родителей чай был напитком, которым запивались сладости. Папа был феноменальным сластеной. Благодаря московской бабушке в доме не переводились хорошие конфеты, а благодаря евпаторийской бабушке - абрикосовое, вишневое и айвовое варенья. Большого ассортимента чая в то время не было, поэтому никому бы не пришло в голову хлебать просто чай.
Все изменилось, когда мне в мужья достался большой почитатель чая. Чай всегда покупался отменных сортов, в оригинальных баночках. Конечно, особой чайной церемонии мы проводили, но всегда имело значение в чем заваривать чай, из чего пить. Не случайно моя коллекция началась именно с чайных кружек. И всего однажды мне в магазине попался на глаза чайник, украшенный грушей. Но он показался громоздким, неудобным - в общем, не понравился. Тогда я стала собирать коллекцию виртуальных чайников - конечно, непременно либо с изображением груш, либо в виде груш (какая все-таки форма у груши универсальная!). И сегодня мне хотелось бы презентовать эту свою коллекцию. Не всю, конечно. Здесь будут и авторские работы, и оригинальные изделия, и привычные нашему глазу экземпляры повседневного употребления. А мой личный Pear Teapot еще ждет меня где-то!



















А теперь несколько авторских экземпляров. J. McCall


Elaine Lamb


Kent Conklin


Marilyn da Silva


Mary Svenson


Wendy Goldsmith

Date: 2010-04-19 12:01 pm (UTC)
From: [identity profile] lillyho.livejournal.com
Эх, хороша коллекция! Сколько вкусного можно слопать под чаёк из этих чайников!

Date: 2010-04-19 12:12 pm (UTC)
From: [identity profile] tangrusha.livejournal.com
Ой-ой, даже страшно представить!! Но так вкусно )))))
Давненько я не пекла фирменный шоколадно-грущевый пирог!

Date: 2010-04-19 01:22 pm (UTC)
From: [identity profile] lillyho.livejournal.com
Я даже боюсь спрашивать рецепт. В моём доме новый рецепт как приговор для меня: печь до тех пор пока им не надоест... А им никогда не надоедает.
А я что-то в последнее время стала ленивая...

Date: 2010-04-19 01:51 pm (UTC)
From: [identity profile] tangrusha.livejournal.com
О, интересный подход!
Я своих приучила к новизне. Пока девочки жили дома, пекла очень часто и все новенькое. Хотя есть, конечно, рецепты на скорую руку, когда нет времени на эксперименты. А сейчас, когда нас всего двое, выпекаю или в преддверии гостей, или к выходным половинку порции. И вообще, готовлю наперстками, как говорят мои знакомые.

Date: 2010-04-19 02:45 pm (UTC)
From: [identity profile] lillyho.livejournal.com
А я теперь ловлю кайф, когда дети приезжают, и начинают готовить что-нибудь новенькое, что в своих палестинах освоили!
А сейчас готовлю на два дня. Сил моих больше нет женских тратить время на готовку каждый день!
А выпечку большераза внеделю у меня не получается. Даже если это мой любимый луковый пирог...

Date: 2010-04-19 03:00 pm (UTC)
From: [identity profile] tangrusha.livejournal.com
Ну надо же! Даже в этом у нас вкусы сходятся! Обожаю луковый пирог, готовлю его по двум рецептам - с пореем и яйцами или с яблоками и обычным луком.

Date: 2010-04-19 04:03 pm (UTC)
From: [identity profile] lillyho.livejournal.com
Я луковый пеку с добавлением сыра. Зимний вариант с пассированым репчатым, а летний - с зелёным и добавлением укропа.:)

Date: 2010-04-19 02:02 pm (UTC)
From: [identity profile] tangrusha.livejournal.com
А рецептиком могу поделиться, пирог несложный, нарядный и вкусный.

Date: 2010-04-19 04:05 pm (UTC)
From: [identity profile] lillyho.livejournal.com
По виду, это что-то вроде польского пирога с яблоками и грушами. Тесто из муки с картофельным крахмалом?

Date: 2010-04-19 04:44 pm (UTC)
From: [identity profile] tangrusha.livejournal.com
Нет, это тесто бризе :
- мука - 170г
- сливочное масло - 100г
- сахар - 2 ст.л.
- яйцо (желток) -1 шт.
заливка:
- яйцо - 1 шт.
- яйцо (желток) -1 шт.
- сливки 33% - 150 мл
- ванильная эссенция - несколько капель
начинка:
- груши (спелые) - 3-4 шт.
- черный шоколад (70%) - 100г
- сахар - 1-2 ст.л.
Смешать тесто, дать полежать ему в холоде минут 15, выложить в форму, посыпать дробленым шоколадом, сверху выложить ломтики груш и залить поверх заливкой. Выпекать 30-40 минут (от духовки зависит), потом дать остыть 15 минут и только потом выложить из формы. Приятного аппетита!

Date: 2010-04-19 04:51 pm (UTC)
From: [identity profile] lillyho.livejournal.com
Спасибо! Попробую прямо завтра. Сегодня лень идти за шоколадом.:)

Date: 2010-04-19 04:53 pm (UTC)
From: [identity profile] tangrusha.livejournal.com
Ок, будут вопросы - стучись!

Profile

tangrusha

February 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
121314 15161718
19202122232425
262728    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 05:20 am
Powered by Dreamwidth Studios